Chefkoch Marco Günther

  • Ausbildung zum Koch im Hotel “Neues Ludwigstal” in Schriesheim / Heidelberg
  • Demi-Chef im “Schinderhannes”, Heidelberg
  • Sous-Chef bei HZP, Heidelberg
  • Diätkoch im Universitätsklinikum Heidelberg
  • Sous-Chef im Astra-Hotel, Rosslau
  • Chef de Cuisine im Landgasthof “Burg Reina”, Dessau
  • Kundenberater bei der “Deutschen See” GmbH & Co. KG, Bremerhaven
  • Durchführung von Schulungen und Seminaren
  • Betreuung von Großkunden, insbesondere Einzelhandel, Kantinen und Hotels
  • Promotion und Verkauf von deutscher und exotischer Frischfischware Produktmanager
    bei der DUEX Handels GmbH
  • Front cooking im In- und Ausland (Schweiz, Italien, Luxemburg, Österreich, Belgien...)
  • Durchführung von Schulungen und Seminaren, u.a. für internationale Konzernunternehmen
    der Lebensmittelbranche
  • Erstellen eines Handbuches für Kombidämpfer
  • Gastronomische Betreuung von Veranstaltungen
  • Verkauf von Kombidämpfern
  • Sous-Chef im Feinschmecker-Restaurant “Kornhaus”, Dessau
  • Front cooking und Demi-Chef bei Air Sea Holiday GmbH, Solothurn Clubschiff Aida

 

Einige Highlights meines bisherigen Berufslebens

 

  • Fußball-WM 2006 >> VIP Kochen
  • Erstellung des Jahres-Wellness-Kochbuchs für die Firma BAF >> Autor
  • TV-Auftritte (Live) bei HSE24
  • TV-Auftritt bei MDR >> Sendung: Echt Genial
  • TV-Beitrag für das Regionalfernsehen    Plauen >> Weihnachtsgourmet-Menü
  • TV-Beitrag für RTL – Pizza-Länderkampf der Nationen
    (Italien, Amerika, Deutschland) Sieger Deutschland
  • AIDA Kreuzfahrtschiff >> Show-Kochen
  • Masterfood Dtl.-Tour Marktplatzerlebnis >> Front Cooking
  • LAGA Landesgartenschau Rathenow >> Show-Kochen
  • US-Army Base Ramstein >> BAF-Vorführung
  • EDEKA >> Live-Kochen
  • OBI-Bauwerk >> Event-Kochen
  • Kita Kindertagesstätten>> Show-Kochen
  • Kita Kindertagesstätten>> Einkaufen und Zubereitung von gesunden Mahlzeiten
    vom Frühstück bis zur Vesper

 

Marco Günther war als selbständiger Koch u.a. tätig für:

 

  • Robert Bosch Hausgeräte GmbH >> Event- & Show-Koch
  • BAF >> Promotion, Live-Shows
  • Galeria Kaufhof >> Show-Koch
    Do&Co >> VIP-Koch
  • Golfclub-Ansfelden, Linz >> Show-Koch
  • Leih-den-Koch >> Front Cooking bei Filmpremieren u.ä
  • Verschiedene Küchenhäuser >> Durchführung von Kochkursen
  • Galbani >> Event-Koch
    Im Oktober 2012 erfüllte ich mir meinen Traum und begann mit dem Probebetrieb
    und folgender Eröffnung im Januar 2012 des „Kochateliers Alte Brauerei“ in Dessau-Roßlau.
    2013 Umzug in die Hermann-Köhl-Straße 15